Beschrijving van het vruchtbare herfstappelras Spartak

Beschrijving van de variëteit

Het appelras Spartak werd halverwege de 20e eeuw ontwikkeld op het proefstation in Samara door kweker S.P. Kedrin, die destijds actief bezig was met het kruisen van verschillende appelboomsoorten. Zo ontstonden, door het gebruik van verschillende rassen, de Spartak en tientallen andere veelbelovende rassen. Spartak is vooral populair in de Midden-Wolga en is opgenomen in het Staatsregister voor de Midden-Wolga, Oost-Siberië en de Oeral.

Spartakbomen zijn kort (tot 6 m) met een brede, piramidale en vrij dichte kroon. De hoofdtakken (skeletachtig) staan ​​in een scherpe hoek ten opzichte van de stam, wat vaak tot breuken leidt. De scheuten zijn recht en licht behaard. De schors is glad, bruin met een roodachtige tint. De bladeren zijn langwerpig, met gegolfde, gekartelde randen; de bovenkant van het blad is glad, terwijl de onderkant licht behaard is. Vruchtvorming vindt plaats op alle soorten takken: zijtakken, lancetvormige takken, ringetjes en lange jonge scheuten, wat de hoge productiviteit van de variëteit verklaart.

De vruchten zijn klein van formaat (100–150 g), maar aan jonge appelbomen en bovenste takken komen exemplaren voor die 220–300 g wegen. De appels zijn rond en licht afgeplat. De schil is glad en stevig, met een gele basiskleur bedekt met een intense blos – eerst gestreept, maar naarmate de appel rijpt, vervloeiend en het grootste deel van de appel bedekt. ​​Het vruchtvlees is matig stevig, fijnkorrelig, zeer sappig en romig van kleur. De smaak is verfrissend, zoetzuur, maar de zuurgraad is nauwelijks merkbaar.

Belangrijkste kenmerken

Spartak is een zeer productieve variëteit. Wanneer aangeplant met hoogwaardig materiaal, begint de vruchtzetting al in het derde of vierde jaar, maar de boom kan zelfs in het tweede jaar na enting of oculatie bloeien, wat Spartak-appelbomen tot een intensieve soort maakt. Jonge bomen dragen doorgaans consistent vrucht, maar naarmate ze ouder worden, kan de opbrengst helaas afnemen of onregelmatig worden – het ene jaar hoog, het andere jaar lager.

Spartak-appelbomen passen zich goed aan elk klimaat aan; ze zijn winterhard, verdragen hitte en ongunstige weersomstandigheden goed en leveren hoge opbrengsten. Deze variëteit wordt aanbevolen voor teelt in het centrale deel van het land, maar kan ook lagere temperaturen verdragen. De ziekteresistentie, met name schurft, is gemiddeld. In jaren met ernstige epidemieën kunnen zowel bladeren als vruchten worden aangetast. Over het algemeen zijn deze appelbomen winterhard en stellen ze weinig eisen aan licht, vocht en bodemgesteldheid.

Oogsten en bewaren

Spartak is een tafelras dat in de herfst rijpt. De appels zijn eind augustus of begin september oogstrijp.

Een dieprode blos die zich over het grootste deel van de appel verspreidt, geeft aan dat het tijd is om de appels te plukken. Als de blos streperig blijft, hebben de appels mogelijk nog 1-2 weken nodig om te rijpen. Het rijpingsseizoen duurt van half september tot eind november. Hoewel appels tot Nieuwjaar gekoeld bewaard kunnen worden, is het het beste om ze binnen die tijd te consumeren, omdat hun smaak daarna afneemt. Vers geplukte appels zijn zeer verkoopbaar, gemakkelijk te vervoeren en geschikt voor de detailhandel. Deze appels zijn veelzijdig en geschikt voor zowel consumptie als verwerking.

Voor- en nadelen

De Spartak-variëteit wordt veel gebruikt in de particuliere en industriële tuinbouw vanwege de vele voordelen:

• uithoudingsvermogen en weerstand tegen vorst en droogte;
• de mogelijkheid om appelbomen te kweken in intensieve boomgaarden;
• vroege vruchtzetting;
• stabiele opbrengsten die jarenlang op een hoog niveau blijven;
• uitstekende presentatie en smaak van het fruit.

Het nadeel van dit ras is dat de bomen enigszins gevoelig zijn voor schurft en dat de appels na verloop van tijd hun smaak verliezen.

Video "Spartak Appelboom"

In deze video leert u meer over de kenmerken van de appelboomsoort Spartak.