Geheimen voor het kweken en verzorgen van venkel thuis

Beschrijving en kenmerken

Venkel behoort tot de schermbloemenfamilie en is een meerjarige plant. Veel tuinders en huiseigenaren geven er echter de voorkeur aan om het jaarlijks te planten. De bekendste soort venkel is de groentevenkel. De vruchten hebben een aangename, karakteristieke smaak, waardoor ze veel gebruikt worden in de keuken.

De plant is vrij hoog, tot wel 2 meter hoog. Hij is ook vrij krachtig en vertakt krachtig. Venkel heeft een witachtige waas op de groene delen. De heldergroene bladeren lijken op dille. Tijdens de bloei vormen zich schermen met kleine gele bloemen.

Venkel is niet de enige plant die veel in tuinen groeit. Er zijn ook:

1. Aroma is een plant die zich kenmerkt door een gemiddelde rijpingssnelheid. De oogst begint al 2,5 maand na het planten. Per vierkante meter kan tot 3 kilo fruit worden geoogst.
2. De leider is venkel, een snelgroeiende plant. De plant bereikt een hoogte van 1,8 meter. De zaden kiemen meestal 1,5 maand na het planten.
3. Udalets is een middelgrote variëteit van gemiddelde grootte. De vruchten wegen gemiddeld 120 gram. De individuele planten worden tot 0,6 meter hoog.
4. Loezjnikovsky Semko. De vrucht van deze variëteit weegt meer dan 0,2 kilogram. De zaadrijping duurt 2,5 maand.
5. Autumn Beauty is een vroegrijpe variëteit, die in ongeveer 40 dagen rijpt. De planten bereiken een hoogte van 1,8 meter. De bladeren van deze "mooie" variëteit hebben een aangename geur.

Kenmerken van de teelt

Wil je thuis venkel kweken? Houd er dan rekening mee dat venkel kweken een aantal unieke eigenschappen heeft.

Het is het beste om de plant voldoende ruimte in de tuin te geven. Dit betekent dat venkel uit de buurt van andere planten moet worden geplant. Verzorging vereist voldoende water. Als het kruid niet voldoende water of voedingsstoffen krijgt, zal het wortels naar andere planten laten groeien, waardoor deze worden onderdrukt.

Venkel vermeerdert zich goed door zelfuitzaaiing. Deze eigenschap is een zegen voor veel tuinders.

Net zoals de verzorging van de plant zelf belangrijk is, geldt dat ook voor zijn "buren". Tomaten, peulvruchten, paprika's, komijn en spinazie zijn ongewenste metgezellen, omdat ze door de venkel worden onderdrukt. De plant heeft echter een gunstig effect op kool en komkommers: de geur van het kruid verjaagt bladluizen. Het is echter belangrijk om komkommers en venkel regelmatig en grondig water te geven, omdat ze gedijen op water.

Venkel is niet alleen goed voor de mens, maar ook voor de aarde waarin hij groeit. De geur van de bloemen trekt insecten aan die andere planten bestuiven.

Video: Hoe je venkel op de juiste manier kweekt

In deze video leggen ervaren tuiniers alle fijne kneepjes van het kweken van venkel uit.

Groeien uit zaden

De gemakkelijkste manier om venkel te kweken is door zaden te zaaien. Planten hebben een hoge kiemkracht en zaden kunnen deze kiemkracht twee tot drie jaar na de oogst behouden. Venkel kan ook worden vermeerderd door worteldeling, maar deze methode wordt thuis zelden gebruikt vanwege de complexiteit ervan. Bovendien hebben planten die op deze manier worden vermeerderd een aanzienlijk lagere overlevingskans.

Buiten zaaien kan twee keer per jaar. De eerste keer in april-mei, de tweede keer in augustus-september. Plant de zaden buiten gemiddeld 2 centimeter diep. Voeg meststoffen toe aan de grond: compost en gebluste kalk. De verhouding voedingsstoffen is één emmer compost per vierkante meter. Mineralen kunnen ook aan de grond worden toegevoegd: een paar eetlepels superfosfaat per oppervlakte-eenheid.

Na het planten van de zaden in het voorjaar, dek je de grond af met plastic of huishoudfolie. Het bed moet bedekt blijven tot de eerste scheuten verschijnen. Zo blijven de zaailingen warm en vochtig.

Om venkel succesvol uit zaad te kweken, moet je goed zaadmateriaal selecteren. Het is het beste om dit in speciaalzaken te kopen. Ze bieden doorgaans twee soorten zaden aan: gewone venkel en groentevenkel. De eerste wordt gekweekt voor de zaden of het blad, terwijl de laatste vruchten produceert, die veel worden gebruikt in de keuken.

De eerste scheuten verschijnen meestal 10 dagen na het planten. Jonge zaailingen moeten worden verspeend, waarbij alle "overbodige" planten (zwakke of slecht ontwikkelende) worden verwijderd. Dit geeft de resterende vruchten de kans om zich volledig te ontwikkelen, wat een oogst van hoge kwaliteit garandeert.

Na het verplanten moeten de zaailingen minimaal 15 centimeter uit elkaar staan. Bemest ze met een oplossing van koningskaars.

Subtiliteiten van zorg

De verzorging van de plant bestaat voornamelijk uit overvloedig en regelmatig water geven. Venkel gedijt goed op water, dus de grond waarin hij groeit moet constant en goed vochtig zijn. Als de plant niet genoeg water krijgt, zal hij via zijn wortels water "stelen" van nabijgelegen gewassen. Verzorging omvat ook het regelmatig losmaken van de grond rond de aanplant. Om overmatige verdamping van bodemvocht te voorkomen, wordt de grond meestal gemulcht.

Ook een goede verzorging, zoals het periodiek aanaarden van de stengels, draagt ​​bij aan de actieve ontwikkeling van de vruchten. Deze procedure bevordert de zuurstoftoevoer naar de wortels van de plant. Venkel bemesten met een oplossing van toorts of groen gras heeft ook een positief effect op de plant.

Ziekten en plagen

Bij koude zomeromstandigheden met veel neerslag kan er grauwe schimmel op het gewas komen.

De plant wordt vaak aangevallen door karwij- of wortelmotten. In mei leggen de insecten hun eitjes, die zich in de vroege zomer ontwikkelen tot volwaardige rupsen. Ze voeden zich met de groene delen en vruchten van de venkelplant en bedekken de bloeiwijzen met webben. Door de aangetaste planten met wortel en al te verwijderen en te verbranden, kunt u de plaag bestrijden. Preventie bestaat uit regelmatig wieden, tijdig zaad verzamelen en zaailingen behandelen met speciale oplossingen.

Venkel is een aromatisch kruid dat tegenwoordig erg populair is. De voordelen ervan zijn onder andere de verschillende vermeerderingsmethoden, de mogelijkheid om zaden direct in de grond te zaaien en de vele toepassingen van de vruchten en bladeren.

Video "Venkelgroente"

Deze video laat zien hoe je venkelzaad op de juiste manier plant.