Rozemarijn kweken, zowel binnen als buiten
Inhoud
Beschrijving en kenmerken van rozemarijn
Rozemarijn groeit het hele jaar door van nature in de volle grond. De gemiddelde hoogte van de struik, bedekt met dunne, naaldachtige blaadjes, bedraagt 2 meter. De plant bloeit met kleine bloemen met een delicate blauwachtige tint. Er zijn slechts vijf soorten rozemarijn bekend, maar twee worden veel gekweekt in Rusland: gewone rozemarijn en medicinale rozemarijn.
Het is opmerkelijk dat de specerij niet alleen gewaardeerd wordt om zijn uitzonderlijke aroma bij het koken, maar dat het ook wordt gebruikt in veel medicinale tincturen en kruidenthee.
Noodzakelijke voorwaarden voor groei
Het kweken van rozemarijn in ons klimaat vereist bepaalde omstandigheden. Let op: rozemarijnzaailingen zijn vorstgevoelig, houden niet van tocht of schaduw en geven de voorkeur aan lichte, losse en voedzame grond.
In de open grond
Rozemarijn is een warmteminnende plant, dus het is het beste om te wachten tot het warme voorjaar aanbreekt voordat u hem in de tuin plant. De optimale tijd is eind mei, wanneer de plant zich goed zal vestigen. De plantplaats moet zonnig zijn en beschut tegen harde wind. Het is belangrijk om een goed waterschema aan te houden: houd de grond constant vochtig, maar niet nat.
In appartementsomstandigheden
Rozemarijn in een pot binnenshuis planten vereist vrijwel dezelfde regels als buiten kweken. Je moet een constante temperatuur van 20 °C aanhouden, de pot op een vensterbank op het zuiden zetten en de vochtigheidsgraad van de grond in de gaten houden.
Landingsregels
Om een mooie, krachtige rozemarijnstruik te laten groeien, is het belangrijk om niet alleen rekening te houden met de behoeften van de plant, maar ook met alle noodzakelijke plantomstandigheden.
In open terrein
Dus zodra je een plantlocatie hebt gekozen, is het tijd om de samenstelling van de grond te bepalen. Het bereiden van de optimale grondmix is eenvoudig: meng twee handenvol gewone kalk, 2 kg grof zand, 2 kg compost, ongeveer 5 kg bladaarde en een paar handenvol zaagsel.
Houd voldoende afstand tussen de plantgaten: hoe krachtiger uw rozemarijnplanten zijn, hoe verder ze uit elkaar moeten staan. Gemiddeld moet de plantafstand 50 cm zijn. Vergeet niet om rozemarijn pas te planten nadat alle kans op nachtvorst, zelfs lichte nachtvorst, voorbij is.
Rozemarijn kan geplant of gezaaid worden. Als je meerdere stekken van een volwassen plant hebt, kun je rozemarijn eenvoudig direct in de volle grond planten. Je kunt de zaden ook zaaien en ze binnen laten ontkiemen, of zelfs wortelstekjes maken door de bovenste scheuten van de planten af te knippen.
In appartementsomstandigheden
Het kweken van aromatische rozemarijn binnenshuis begint met het zaaien van de zaden. Deze worden aan het einde van de winter in lichte, goed vochtige grond geplant. De pot wordt afgedekt met glas of transparante folie en gedurende enkele weken in een koele ruimte met een temperatuur van ongeveer 5-6 °C gezet. Daarna wordt de pot naar een warmere plek verplaatst, waar de zaailingen na ongeveer een maand zullen opkomen.
Wanneer de plantjes een beetje groeien en al op kleine struikjes lijken, worden ze overgeplant in aparte bakken. Na enige tijd worden ze op een vaste plek neergezet.
Zorgfuncties
De verzorging van de plant is eenvoudig. Het maakt niet veel uit of u rozemarijn in een tuinbed of in een pot op uw balkon kweekt.
In de open grond
Rozemarijn buiten verzorgen is vrij eenvoudig. Het is belangrijk om de grond in het rozemarijnperk licht vochtig te houden, vooral tijdens hete zomers. Regelmatig bemesten is ook essentieel gedurende de actieve groeiperiode. Hiervoor worden vaak complexe voedingsmengsels gebruikt. Standaard tuiniertechnieken, zoals het losmaken van de grond en het verwijderen van onkruid, zijn ook nodig.
Overwinteren in de volle grond is mogelijk, maar alleen als je een vorstbestendige soort hebt gekozen. Voordat je de struik tot het voorjaar laat staan, moet je de rozemarijn goed afdekken om te voorkomen dat hij afsterft.
In appartementsomstandigheden
Als je rozemarijn op je balkon kweekt, moet je vergelijkbare stappen volgen, behalve de wintervoorbereiding. Wanneer het koud wordt, zet je de rozemarijnpotten binnen waar de temperatuur niet boven de 11 °C (52 °F) komt, geef je af en toe water en zorg je ervoor dat er minstens 7 uur per dag kunstlicht is. Als je binnen kweekt, is het ook belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen overtollig water in de plantenbakken blijft staan, omdat dit ervoor kan zorgen dat de bladeren geel worden.
Regels voor reproductie
Zoals gezegd kan deze plant op verschillende manieren worden vermeerderd: uit zaad, door zaailingen te zaaien, door stekken van een volwassen plant te laten wortelen, of door stekken te planten die zijn verkregen door het delen en herplanten van overwoekerde struiken. Met de laatste twee methoden kun je veel sneller een grote plant krijgen dan wanneer je wacht tot de struik uit zaad groeit.
Bestrijding van plagen en ziekten
Het zal je misschien verbazen, maar je zult waarschijnlijk geen door ongedierte geteisterde rozemarijnstruik in een buitentuin aantreffen. Dit komt door de scherpe geur van de specerij, die de meeste insecten afstoot. Hetzelfde geldt voor ziekten: rozemarijn is opmerkelijk gemakkelijk te kweken en resistent tegen ongedierte. Houd je rozemarijn echter binnenshuis, houd dan rekening met witte vlieg en echte meeldauw.
Deze specerij kan gedroogd, ingevroren of gekoeld worden – wat je maar wilt. Het belangrijkste is dat het je altijd een frisse neus bezorgt met de onbeschrijfelijke geur van de Middellandse Zee.
Video: "De voordelen van rozemarijn"
In deze video leggen Elena Malysheva en experts uit waarom iedereen rozemarijn zou moeten consumeren.